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香糟茭白毛豆

收录时间：2024-05-29 16:50:49 热度：8902℃

香糟茭白毛豆的做法

3张图片

食材明细

主料

茭白 3根
毛豆 300克

辅料

香糟卤 1包

美食特点

糟香口味
卤工艺
数小时耗时
普通难度

香糟茭白毛豆的做法步骤

1
食材：茭白
2
毛豆
3
香糟卤
4
将毛豆用剪刀剪去一角洗净，捞出待用。
5
将茭白剥壳清洗一下捞出。
6
放在案板上切开。
7
随后，将切开的茭白下入清水锅中煮开半分钟后捞出。
8
晾凉。
9
接着，将毛豆下入沸水中煮开两分钟后捞出。
10
用凉开水过凉。
11
然后，将过凉好的毛豆放入保鲜盒中，合入茭白。
12
倒入香糟卤搅拌一下，浸泡3——4个小时，就可以吃吃了。

本次制作《香糟茭白毛豆》所使用的厨具：其他、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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