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吐司
吐司
从前生活慢。
收录时间:2025-08-01 12:34:16 热度:771℃
1张图片
“
随便整点自己吃,没想着上传的
没有吐司盒的可以学一下
看着不错还是发出来吧(图片不多)
”
食材明细
主料
T65面粉
200克
高筋麦粉
200克
全麦粉
100克
辅料
鸡蛋
一个
糖
40克
盐
6克
酵母
8克
水
200克
黄油
40克
黑葡萄
一小把
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
吐司的做法步骤
1
图片不多(听我文字解说吧)三种麦粉混拌一下下盐,糖,混拌一下下酵母,下一个鸡蛋,加点水,揉一下,下黑葡萄,下黄油再加点水揉一下,揉成图片这样就可以发酵一个半小时。
2
(这是第一次发酵好的,分成四分,揉出形状)盘子周边刷食用油揉好的形状放到盘子里码好刷上蛋液好了,进行二次发酵,90分钟。
3
二次发酵好,再次刷上蛋液撒上芝麻(烤箱预热好,170度35分钟)。
4
Ok了,出锅。
5
给它撕开来,味道确实蛮好的。
6
我喜欢趁热吃够了,再存起来(自己做面包,目的就是想吃最新鲜的)。
本次制作《吐司》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
早餐
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