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吐司

从前生活慢。

收录时间：2021-11-22 11:20:02 热度：694℃

吐司的做法

1张图片

“ 随便整点自己吃，没想着上传的

没有吐司盒的可以学一下

看着不错还是发出来吧（图片不多） ”

食材明细

主料

T65面粉 200克
高筋麦粉 200克
全麦粉 100克

辅料

鸡蛋一个
糖 40克
盐 6克
酵母 8克
水 200克
黄油 40克
黑葡萄 一小把

美食特点

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

吐司的做法步骤

1
图片不多（听我文字解说吧）三种麦粉混拌一下下盐，糖，混拌一下下酵母，下一个鸡蛋，加点水，揉一下，下黑葡萄，下黄油再加点水揉一下，揉成图片这样就可以发酵一个半小时。
2
（这是第一次发酵好的，分成四分，揉出形状）盘子周边刷食用油揉好的形状放到盘子里码好刷上蛋液好了，进行二次发酵，90分钟。
3
二次发酵好，再次刷上蛋液撒上芝麻（烤箱预热好，170度35分钟）。
4
Ok了，出锅。
5
给它撕开来，味道确实蛮好的。
6
我喜欢趁热吃够了，再存起来（自己做面包，目的就是想吃最新鲜的）。

本次制作《吐司》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

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