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粉色蓝莓牛轧糖

雅雅杨小厨
收录时间：2021-11-22 11:06:08      热度：8410℃
粉色蓝莓牛轧糖的做法

  1张图片

“ 粉色蓝莓牛轧糖 ”

食材明细

主料
  • 棉花糖 360克
  • 熟花生 320克（烘焙好的）
  • 黄油 100克
  • 无糖全脂奶粉 230克
辅料

美食特点

粉色蓝莓牛轧糖的做法步骤

  • 粉色蓝莓牛轧糖的做法步骤：1
    1
    把花生米倒在烤盘中铺平，这样烤的时候受热才能更均匀，送进烤盘中层上下火150度15分钟左右即可
  • 粉色蓝莓牛轧糖的做法步骤：2
    2
    烘烤好的花生放至温热的时候用手搓开皮，然后抖去花生皮
  • 粉色蓝莓牛轧糖的做法步骤：3
    3
    准备好所有需要用到的材料
  • 粉色蓝莓牛轧糖的做法步骤：4
    4
    把称好的黄油切成块状然后放入面包机桶内，启动翻炒干果功能
  • 粉色蓝莓牛轧糖的做法步骤：5
    5
    然后把5克红曲粉加进奶粉中
  • 粉色蓝莓牛轧糖的做法步骤：6
    6
    再来把5克蓝莓粉也一并倒入奶粉中
  • 粉色蓝莓牛轧糖的做法步骤：7
    7
    接着用勺子把粉类混合均匀
  • 粉色蓝莓牛轧糖的做法步骤：8
    8
    黄油融化成液体
  • 粉色蓝莓牛轧糖的做法步骤：9
    9
    黄油融化成液体
  • 粉色蓝莓牛轧糖的做法步骤：10
    10
    一次性的把所有棉花糖倒入面包机桶内
  • 粉色蓝莓牛轧糖的做法步骤：11
    11
    翻炒至棉花糖完全融化时加入奶粉
  • 粉色蓝莓牛轧糖的做法步骤：12
    12
    这时候就可加入花生，然后用刮皮按压几下，趁着棉花糖还有温度，花生和糖才能更好的混合在一起
  • 粉色蓝莓牛轧糖的做法步骤：13
    13
    最后准备一个烤盘，铺上油纸，把糖倒出来在油纸上整形，用折叠的方式把所有的材料都混合均匀
  • 粉色蓝莓牛轧糖的做法步骤：14
    14
    铺上油纸或者硅胶垫，这一步是为了最后更好的取出牛轧糖和有利于后面切块，做好晾凉用保鲜膜包裹到第二天再切，如果着急的话就用保鲜膜包裹好放进冰箱冷冻30分钟即可切块
  • 粉色蓝莓牛轧糖的做法步骤：15
    15
    成品图
  • 粉色蓝莓牛轧糖的做法步骤：16
    16
    成品图
  • 粉色蓝莓牛轧糖的做法步骤：17
    17
    成品图。

制作小窍门

粉色蓝莓牛轧糖。
本次制作《粉色蓝莓牛轧糖》所使用的厨具：面包机、平底锅
菜谱标签： 私房菜  

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