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东北大拉皮
东北大拉皮
甜蜜旋涡
收录时间:2022-11-18 05:10:15 热度:4056℃
4张图片
食材明细
主料
拉皮
适量
辅料
黄瓜
适量
豆皮
适量
胡萝卜
适量
紫萝卜
适量
木耳
适量
鸡蛋
适量
豆芽
适量
猪瘦肉
适量
香菜
适量
配料
辣椒油
适量
蒜
适量
生抽
适量
香醋
适量
白糖
适量
美食特点
中辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
普通
难度
东北大拉皮的做法步骤
1
原料。
2
鸡蛋打散。
3
猪肉切丝加料酒.淀粉.生抽抓匀腌制五分钟。
4
锅中烧开水分别把豆芽 木耳焯水。
5
鸡蛋煎成蛋皮切成丝。
6
分别把豆皮.黄瓜.胡萝卜.紫罗.木耳切丝,把豆芽和切丝的所有原料摆入盘中。
7
锅中热油下入肉丝炒熟后盛出凉凉。
8
拉皮切成两厘米宽摆入盘中间。
9
蒜切末。
10
拉皮上放入盐.生抽.香醋.鸡精.白糖.蒜末.辣椒油。
11
把肉丝放在调料上。
12
放少许香菜,吃的时候调匀即可。
菜谱标签:
凉菜
老人
东北菜
夏季食谱
东北小吃
快餐
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