菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酥肉西葫芦冬笋塔链

酥肉西葫芦冬笋塔链

收录时间：2021-11-22 10:35:46 热度：5805℃

酥肉西葫芦冬笋塔链的做法

3张图片

食材明细

面皮

面粉 150g
水 145g
盐 2g

馅料

酥肉 50g
西葫芦 100g
黑木耳 20g
冬笋 50g
香葱 15g
蚝油 3g
生姜末 适量
五香粉 适量

美食特点

咸鲜口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

酥肉西葫芦冬笋塔链的做法步骤

1
猪肉50克切碎，西葫芦100克擦丝，木耳20克切碎，冬笋50克切碎，加入3g蚝油，2g盐、姜沫、五香粉拌均。包馅时再切两根香葱。
2
150克面粉加145克的水、2克盐和成十分柔软的面团。和好的面团上刷一层食用油，盖保鲜膜，省1个小时。
3
面团不需要揉，直接抻长，切成12个大小均匀的剂子。
4
分开放在盆里，不要让它们互相黏住。
5
案板上铺上保鲜膜。把剂子抻长12厘米左右，用擀面棍上下的擀动，直到面片擀成长20cm左右很薄，像纸一样。轻轻扯动边角，让它成长方形状。
6
一边放上馅料，全程借助保鲜膜往前滚动。
7
借助保鲜膜左右折叠。用保鲜膜把它放在刷了油的平底锅里。
8
每一根褡裢的中间要有间隙，不要让它互相黏连，小火两面烙黄出锅。翻面也要小心，不要让它互相粘住。
9
出锅装盘
10
鲜香味美，面皮筋道。

本次制作《酥肉西葫芦冬笋塔链》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味

推荐菜谱

防雾霾产后调理纸杯蛋糕七夕减肥御寒增强记忆力开胃醒酒惊蛰韩国料理豫菜咖啡节日习俗补铁咖喱菜饼干湘菜