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薄荷绿豆粥

收录时间：2022-12-14 17:43:28 热度：6249℃

薄荷绿豆粥的做法

3张图片

“ 绿豆，清热解毒、利尿；薄荷可疏散风热、清利头目；粳米补中益气、健脾养胃。

薄荷绿豆粥，有消暑利湿之效。适宜暑湿型流行性感冒患者食用。 ”

食材明细

主料

绿豆 30克
薄荷 10克
粳米 100克

辅料

冰糖适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

薄荷绿豆粥的做法步骤

1
准备好粳米和绿豆。
2
准备好薄荷叶；洗净。
3
绿豆洗净，放入砂锅；加入适量冷水，大火煮沸，调小火力，煮20分钟。
4
倒入洗净的粳米，大火煮沸，小火煮15分钟。
5
薄荷叶切碎备用。
6
米粒煮开花，加入薄荷叶，调入冰糖，煮开即可离火。

制作小窍门

1、薄荷也可以先取汁，待粥煮好，调入薄荷汁。
2、薄荷不宜久煎；后下，煮开即可。

菜谱标签：主食粥家常菜夏季食谱

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