想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
山药糯米饼
山药糯米饼
烟雨心灵
收录时间:2021-11-22 10:25:15 热度:1193℃
3张图片
食材明细
主料
山药
1根
白糖
3勺
糯米粉
适量
辅料
黑芝麻
适量
白芝麻
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
山药糯米饼的做法步骤
1
三姨家种的山药,个头超级大,洗净后切段。
2
入蒸锅蒸熟(筷子可以轻松插入)。
3
蒸熟的山药放在冷水里浸泡一会儿,这样更容易去皮。
4
山药去皮。
5
用擀面杖捣成泥,山药泥比较多,这次只用了一半。
6
山药泥里加糖。
7
搅拌均匀。
8
一点点加入糯米粉。
9
直到和成软硬适中的面团,不用加水。
10
准备一些黑白芝麻。
11
揪一块山药糯米面团,稍按扁。面团不粘手,按扁时边缘不开裂,说明面团软硬程度合适。
12
把按扁的面团放在芝麻里,两面都沾满芝麻。
13
再按一按,让芝麻嵌入面团里,防止煎时脱落。
14
平底不粘锅入油,烧热,摆上山药糯米饼。
15
中小火煎,一面煎至金黄后翻面。
16
两面都煎至金黄即可。
17
成品。
18
成品,有淡淡的甜味,喜欢吃甜的可以多加糖。
本次制作《山药糯米饼》所使用的厨具:不粘锅、蒸锅、平底锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
推荐菜谱
小雪
荤菜
奶油蛋糕
青团
减压
小吃
北京小吃
御寒
香港美食
大暑
甜品
安胎
广东小吃
宴客菜
火锅
润肤
情人节
青少年