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炒大虾
炒大虾
呼噜娃哈哈
收录时间:2021-11-22 10:23:40 热度:418℃
1张图片
“
海虾含有丰富的蛋白质和矿物质,补肾阳,壮脾胃。
”
食材明细
主料
海虾
若干
辅料
葱
适量
姜
三片
蒜
三瓣
花生油
适量
酱油
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
炒大虾的做法步骤
1
冻海虾从冰箱拿出来化冻。
2
去虾线,用剪刀剪开虾头后面的那个关节,图中手指示意的位置,一直剪至虾尾。把里面的黑色虾线取出来,这个步骤是为了去除腥气。
3
葱姜蒜切好,待用。
4
锅里倒入少量花生油,油热后放入葱姜蒜,炒两下,至微微变色。
5
放入大虾,适量生抽,大火爆炒直至虾变色。加少许水,盖上锅盖焖两分钟,即可加盐,搅拌均匀后关火。
本次制作《炒大虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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