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粉蒸肉

收录时间：2021-11-22 10:19:57 热度：7975℃

粉蒸肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 一斤
红薯一个
鸡蛋一个

辅料

盐一勺
蒜末少许
姜末少许
生抽一大勺
蚝油半大勺
米粉适量

美食特点

五香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

粉蒸肉的做法步骤

1
五花肉洗净切片。
2
五花肉放入碗里倒入一勺盐，再加入蒜末，姜末。
3
倒入一大勺生抽。
4
倒入半勺蚝油。
5
打入一个鸡蛋，再加入干辣椒段。
6
倒入适量米粉搅拌均匀腌制十分钟。
7
红薯去皮洗净切块。
8
把红薯放入一个大一点的瓷碗里，再把腌制好的五花肉铺在红薯上。
9
上锅蒸，大火烧开转中火蒸一小时即可。
10
成品。

本次制作《粉蒸肉》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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