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海参菜芯菠菜面

收录时间：2022-11-23 15:22:11 热度：9163℃

海参菜芯菠菜面的做法

2张图片

“ 麻辣，色泽漂亮，营养丰富。 ”

食材明细

主料

海参一条
菠菜泥 适量
面粉适量
胡萝卜 适量
菜芯适量
金针菇 适量

辅料

玉米油 适量
蒜苗一根
花椒 5粒
盐适量
生抽适量
香辣酱 适量
超麻花椒酱 适量

美食特点

麻辣口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

海参菜芯菠菜面的做法步骤

1
油绿菠菜适量，择洗干净。
2
绰一下水捞出过一遍清水。
3
适量清水，水尽量少点，增加菠菜泥的浓度，这样和出的面绿。
4
打成浓稠菠菜泥。
5
适量面粉。
6
倒入适量菠菜泥。
7
和成稍硬点的菠菜面团。
8
用面条机压出自己喜欢的宽度。没有面条机的手擀成面。
9
娃娃菜志，紫胡萝卜切花。
10
泡发的海参切小段。
11
锅内适量油烧热，蒜苗炒香。
12
一碗开水，金针菇，娃娃菜，胡萝卜，海参放入煮两滚儿。
13
小半勺香辣酱。
14
大半勺超麻花椒酱。
15
适量盐，生抽调味备用。
16
煮锅里适量水烧开，面煮两滚儿。
17
捞入碗里。
18
浇上汤卤即成，成品。
19
成品。
20
成品。

本次制作《海参菜芯菠菜面》所使用的厨具：其他、不粘锅

菜谱标签：主食面条

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