菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凤梨酥

凤梨酥

收录时间：2024-05-16 03:21:40 热度：6609℃

凤梨酥的做法

2张图片

食材明细

主料

低筋面粉 180g
黄油 120g
澳优能立多G4奶粉 20g
蛋黄 2个
凤梨果肉馅 600g

辅料

盐 2g

美食特点

甜香口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

凤梨酥的做法步骤

1
准备食材。
2
软化黄油用料理棒打发顺滑，加入糖粉继续打发至蓬松发白的淡黄色，然后加入两个蛋黄，搅拌均匀；
3
筛入低筋面粉、奶粉、盐，活成面团，⚠️注意不要过度揉面，然后放入冰箱冷藏2小时；
4
取出分成20g的小剂子，面皮包裹18g的凤梨????内馅，虎口封口，滚圆。用你想尽的一切办法把它按成长方形，如图；
5
烤箱提前预热，放中层上下150度烤30分钟，当然具体时间也要根据自家烤箱的脾气啦～
6
外酥里嫩、香甜可口的凤梨酥就做好啦！

制作小窍门

1、奶粉是必不可少的一部分，放烤制15分钟左右，凤梨酥的奶香味儿就会飘满整屋。
2、另外凤梨酥在烤制前用喷壶喷上水，可以防止开裂～

本次制作《凤梨酥》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味

推荐菜谱

闽菜名菜宿舍时代粥北京菜母亲节 BBQ 寿司补肾生日香港美食快手菜防辐射养生菜农家菜东南亚下午茶抗皱