菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凤梨酥

凤梨酥

收录时间：2024-05-16 03:21:40 热度：6634℃

凤梨酥的做法

2张图片

食材明细

主料

低筋面粉 180g
黄油 120g
澳优能立多G4奶粉 20g
蛋黄 2个
凤梨果肉馅 600g

辅料

盐 2g

美食特点

甜香口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

凤梨酥的做法步骤

1
准备食材。
2
软化黄油用料理棒打发顺滑，加入糖粉继续打发至蓬松发白的淡黄色，然后加入两个蛋黄，搅拌均匀；
3
筛入低筋面粉、奶粉、盐，活成面团，⚠️注意不要过度揉面，然后放入冰箱冷藏2小时；
4
取出分成20g的小剂子，面皮包裹18g的凤梨????内馅，虎口封口，滚圆。用你想尽的一切办法把它按成长方形，如图；
5
烤箱提前预热，放中层上下150度烤30分钟，当然具体时间也要根据自家烤箱的脾气啦～
6
外酥里嫩、香甜可口的凤梨酥就做好啦！

制作小窍门

1、奶粉是必不可少的一部分，放烤制15分钟左右，凤梨酥的奶香味儿就会飘满整屋。
2、另外凤梨酥在烤制前用喷壶喷上水，可以防止开裂～

本次制作《凤梨酥》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

“醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿

推荐菜谱

寿司五谷杂粮小吃甜品泡酱腌菜祛斑清肺止咳养肝饼湖南小吃肉菜泰国菜羹类防辐射补气二月二闽菜墨西哥菜