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贝柱小丸子

收录时间：2023-01-07 07:36:21 热度：4746℃

贝柱小丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

贝柱 30颗
普通面粉 150g

辅料

水 500ml
鲣鱼露 60ml
年糕 2块
炸物碎 适量
葱白 1根
食用油 适量
沙拉酱 适量
甜酱汁 适量
鸡蛋 3个

美食特点

清淡口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

贝柱小丸子的做法步骤

1
材料合照，葱白切碎备用。
2
面粉加水，用打蛋器搅拌至无颗粒。
3
加入鰹魚露继续搅拌。
4
打入3个鸡蛋搅拌。
5
热锅烧油。
6
用勺子盛面糊放入锅中，不用太整齐，边边上有留些面糊。
7
上面放贝柱，炸物碎。
8
等一二分钟后，给它翻身，注意包边。
9
全部翻完身，再等待两三分钟等它熟透。
10
盛出，撒上鰹魚片和甜酱汁，喜欢的还可以放沙拉酱。
11
可以吃啦。

制作小窍门

两人份，可以当饭一起吃了。炸物碎如果没有可以不加，加了更好吃的啦。喜欢章鱼的可以换成章鱼，做章鱼小丸子。

本次制作《贝柱小丸子》所使用的厨具：烧烤架/炉

菜谱标签：小吃家常菜零食

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