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荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。 ”
食材明细
美食特点
荷兰豆拌时蔬#快手素菜#的做法步骤
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1
准备原材料荷兰豆摘除两端洗净、杏仁、红椒、黄椒备用。
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2
锅中烧开水放入荷兰豆焯水至荷兰豆变色（时间不要太久会影响口感以及营养会流失）捞出立即放入冷水中过凉后沥干水份备用。
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3
红、黄椒切成自己喜欢的形状和处理荷兰豆的方法一样焯水。
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送给家人一顿丰盛的早餐是一件非常美妙的事情噢。
制作小窍门
荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。
本次制作《荷兰豆拌时蔬#快手素菜#》所使用的厨具：煮锅
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