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家常素滋卷

收录时间：2023-03-28 01:47:36 热度：2773℃

家常素滋卷的做法

2张图片

“ 家常素滋卷，一款家常美食，可荤可素，随意搭配，平日里搭配蒜汁同食，再来一碗杂粮粥，有滋有味，舒坦！ ”

食材明细

主料

韭菜适量
鸡蛋三个
粉条适量
温水适量
面粉适量

辅料

油适量
盐适量
姜粉适量
五香粉 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

家常素滋卷的做法步骤

1
取适量面粉温水和成软硬适中的面团，醒至三十分钟，中间可多揉几次。
2
韭菜鸡蛋粉条备用。
3
粉条用开水浸软备用。
4
韭菜粉条改刀备用。
5
鸡蛋炒碎一同放入，加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿。
6
面团揉匀擀开。
7
馅加盐调味拌匀放入面上摊均。
8
中间打十字刀向外卷起。
9
滋卷改刀放入笼屉上。
10
上开水锅蒸至二十分钟，素馅易熟。
11
家常美味完美呈现。
12
晾凉改刀装盘，搭配蘸料同食，美滴很。
13
成品图

制作小窍门

馅料随意搭配，可荤可素，喜欢皆可！祝您愉快！

本次制作《家常素滋卷》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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