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葱油面――腊肠葱油拌面

收录时间：2022-11-27 04:36:27 热度：1688℃

葱油面――腊肠葱油拌面的做法

1张图片

“ 简简单单，美味的葱油面 ”

食材明细

主料

面条 100g
腊肠 1根

辅料

小葱 10g
花生油 少许
酱油 2匙
蚝油 2匙
盐 1匙
糖 1匙

美食特点

葱香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

葱油面――腊肠葱油拌面的做法步骤

1
面条煮熟捞出备用。
2
两勺蚝油，两勺酱油，两勺糖，两勺盐，五勺水，配成酱汁。
3
腊肠改刀薄片，小葱切末。
4
倒入比平时炒菜多一点点的油，烧热，倒入一部分葱花，腊肠煸炒一会，夹出腊肠，炼葱油，葱花炒至焦糊即可。
5
面条倒入酱汁，拌匀，浇上葱油，铺上腊肠，撒上新鲜的葱花。

制作小窍门

炼葱油最好把葱花炒到焦糊（葱花的香味完全被爆出）

本次制作《葱油面――腊肠葱油拌面》所使用的厨具：平底锅、煮锅

菜谱标签：面食家常菜午餐晚餐

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