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山楂糕
山楂糕
鸣翠燕
收录时间:2021-11-22 09:24:02 热度:5392℃
1张图片
食材明细
主料
山楂
适量
辅料
白糖
适量
水
适量
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
数小时
耗时
普通
难度
山楂糕的做法步骤
1
山楂用盐水浸泡一小时。
2
去核。
3
撒入白糖腌制。
4
将腌制好的山楂放入破壁机中加入适量水打成泥。
5
将打好的山楂泥放入不粘锅中。
6
中小火翻炒(这一步耗时较长)至山楂酱挂糊不滴落即可。
7
放入器皿中刮平。
8
放入冰箱冷藏后切块即可。
9
成品。
制作小窍门
制作山楂糕也可将山楂煮熟煮烂后放入破壁机中打成泥,也可直接放入破壁机中打成泥(我直接打的)。
甜度根据自己喜好掌握。
制作简单但耗时较长。
本次制作《山楂糕》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
糕点
家常菜
下午茶
零食
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