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本款南瓜椰蓉千层糕，香甜可口，层层叠叠，既松软，又筋道，不愧为一道美味点心。 ”
食材明细
美食特点
南瓜椰蓉千层糕的做法步骤
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面粉与酵母粉混合，加入南瓜泥，边加边揉成光滑的面团。
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擀成长方形面片，刷一层油，撒些面粉，刷匀，撒些椰蓉。
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10
叠起来（刷油、撒面粉、撒椰蓉、叠起来，重复三次）。
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凉水入锅，大火将水烧开，中火蒸30分钟（量较大，需蒸时间长些），关火，焖3-5分钟后再揭开锅盖。
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制作小窍门
1、凉水下锅，水开后保持中火蒸30分钟左右，焖3-5分钟出锅。
2、在面片上刷一层油后再撒些面粉，起层效果更好。
3、南瓜已有甜味，糖放多放少，根据各人口味，我经常不放糖。
本次制作《南瓜椰蓉千层糕》所使用的厨具：蒸锅
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