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香煎梅花肉片

收录时间：2021-11-22 09:13:26 热度：6900℃

香煎梅花肉片的做法

2张图片

食材明细

主料

梅花肉 500g
青椒 1个
红椒 1个
小洋葱头 2个

辅料

料酒适量
酱油适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
糖 2匙

美食特点

咸香口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

香煎梅花肉片的做法步骤

1
梅花肉片。
2
青红椒、小洋葱。
3
上班前将肉用料酒、酱油、蚝油、胡椒粉、糖腌制好，放冰箱内。
4
4小时后下班回来，准备煎肉前，放2勺生粉拌匀。
5
平底锅烧热油，放入肉块适当的中火慢煎。
6
两面煎至金黄时，用筷子穿一下肉块，轻易穿过，就熟了。
7
接着炒洋葱、青红椒，放入适量的盐翻炒。
8
炒熟铲入盘底。
9
将肉块摆在青红椒面上，完工。

本次制作《香煎梅花肉片》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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