1张图片
“
老公这两天叫头昏，可能是因为感冒刚好和用脑力的原因（他正在复习准备考一级建造师），所以今天买了两副猪脑蒸天麻给他补补。 ”
食材明细
美食特点
天麻蒸猪脑的做法步骤
-
1
用牙签小心剔掉猪脑上的血丝（左边是剔好了的，右边是没剔的），这两个是一副的量（左右）。
-
-
3
将剔干净血丝的猪脑放进炖盅里，放上天麻、姜、红枣、些许酒、盐、油，上锅蒸。
-
4
蒸二十分钟就好了，起锅淋上少许生抽，老公说真好吃。
制作小窍门
要买到新鲜的猪脑我都是早上去的市场。才1块钱一副，用了1块多钱的天麻，几颗红枣，很经济，在外面卖的大概要七、八块钱一份哦，而且自己做的干净，吃起来舒服。
一定要把血丝剔干净，这样没有腥味。
不过猪脑这东西也不能常吃，因含胆固醇较多。
手机版
鲁ICP备17000595号-38
