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西兰花蒜炒虾仁

收录时间：2022-11-22 12:42:02 热度：2414℃

西兰花蒜炒虾仁的做法

1张图片

食材明细

主料

西兰花 1棵
虾仁 8-12只

辅料

油适量
葱段适量
蒜片适量
蚝油适量
姜片适量

美食特点

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

西兰花蒜炒虾仁的做法步骤

1
虾仁灼一下，变色捞起备用。
2
西兰花摘成小朵，冲洗干净，热水加盐，灼一下，保持青绿，捞起备用。
3
热油，加入姜片，蒜片，葱段，微爆一下。
4
放入虾仁，炒一下。
5
半分钟后加入灼好，呈青绿色的西兰花。
6
最后加一勺耗油调味，就完成了。简单极了。

制作小窍门

1、新鲜虾仁和冰鲜的都可以，或者换成带子也行。
2、西兰花先灼水，半熟后再炒就不好容易黑。

本次制作《西兰花蒜炒虾仁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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