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茄子炒豆角
茄子炒豆角
凤记美食
收录时间:2023-05-07 20:09:37 热度:6667℃
1张图片
“
茄子,清热解暑,降脂降压,抗衰老。豆角,降脂,提高免疫力,而且美容至美肤。
”
食材明细
主料
茄子
1条
豆角
150克
辅料
油
适量
盐
适量
蒜头
少许
干辣椒
少许
鸡精
少许
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
茄子炒豆角的做法步骤
1
茄子切块加入盐腌10分,洗净盐味备用。
2
茄子入油锅炸熟打起控油备用。
3
豆角入油锅加少量小苏打炸熟打起控油。
4
锅烧热下少许油、蒜头、干辣椒炒香,下豆角、茄子调味,炒匀,勾薄芡,淋明油。
5
出锅装盘。
本次制作《茄子炒豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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