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红烧素鸡
红烧素鸡
冷水浮萍
收录时间:2021-11-22 09:01:19 热度:6295℃
1张图片
食材明细
主料
素鸡
适量
香菇
适量
木耳
适量
胡萝卜
适量
辅料
姜
适量
生抽
一勺
老抽
少许
大料
2个
郫县豆瓣
少许
糖
半~1勺
盐
1克
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
红烧素鸡的做法步骤
1
准备一根素鸡卷。
2
素鸡卷切片。
3
锅内放多点油,炸素鸡。
4
素鸡外皮焦黄后盛出。
5
准备香菇木耳、胡萝卜,姜。
6
油锅下姜丝。
7
放入香菇木耳炒香,再放入胡萝卜翻炒。
8
倒入素鸡翻炒,放料酒、生抽。
9
放入水,放大料。
10
放入糖,老抽和少许盐。
11
放入郫县豆瓣。
12
收汤盛出即可使用。
本次制作《红烧素鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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