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茶叶蛋
茶叶蛋
美食天下
收录时间:2024-05-22 17:04:26 热度:1700℃
2张图片
“
茶叶蛋的家常做法,主要步骤如下,香料随大家的喜欢。
”
食材明细
主料
鸡蛋
9个
茶叶
20克
辅料
花椒
3克
大料
2粒
桂皮
适量
小茴香
2克
草蔻
2粒
香叶
2片
老抽
15克
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
茶叶蛋的做法步骤
1
食材洗净准备。
2
洗净的鸡蛋放入锅中,倒入凉水。煮沸后捞出鸡蛋,轻轻敲碎蛋壳。
3
洗净锅,放入鸡蛋,加花椒、大料、桂皮、小茴香、草蔻、香叶。加水没过鸡蛋。
4
水沸后,加入茶叶、老抽、盐,盖上盖子,中小火煮8分钟,关火。浸泡一夜入味即可。
本次制作《茶叶蛋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
懒人食谱
立夏
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