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酱豆腐
酱豆腐
烟雨心灵
收录时间:2024-06-06 03:08:31 热度:10117℃
3张图片
食材明细
主料
豆腐
半块
豆瓣酱
2勺
辅料
葱花
适量
大蒜
1瓣
清水
适量
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酱豆腐的做法步骤
1
豆腐切小方块。
2
锅里加水烧开,加点盐,下豆腐块烫一下这样既可以去除豆腥味,不可以让豆腐不易破碎。
3
锅里注油烧热,爆香葱花。
4
加入豆瓣酱,小火炒香。
5
下豆腐块。
6
轻轻推匀,加少量水。
7
烧两分钟,待汤汁收干,加蒜末。
8
炒匀出锅。
本次制作《酱豆腐》所使用的厨具:汤锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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