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白菜粉条包子
白菜粉条包子
政妈妈
收录时间:2023-04-26 08:59:11 热度:7888℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
3碗
猪肉
1块
白菜
适量
粉条
适量
辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
1茶匙
鸡精
适量
酵母粉
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
白菜粉条包子的做法步骤
1
酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,盖上厨布放温暖处发酵。
2
猪肉切丁加入酱油腌一会。
3
白菜洗净剁碎,撒点盐腌出水分,挤干。
4
粉条用热水烫软。
5
剪成小段。
6
葱姜剁碎。将白菜,肉丁,粉条,葱姜放入干净盆中,加入油、盐、味极鲜酱油、鸡精拌匀成馅。(忘拍图了)
7
面团发好了。
8
揉匀,揉成长条切成剂子,擀成饼。
9
放入馅料。
10
包成圆包子。
11
全包好了。
12
放入蒸锅蒸熟,开锅15分钟左右。
13
成品图。
制作小窍门
1 天冷的时候,发酵面团要盖上厚一点的最好是小被子之类的东西。
2 蒸制的时间根据包子大小来定。
本次制作《白菜粉条包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
包子
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