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虾翅焖锅

收录时间：2021-11-22 08:44:21 热度：7758℃

虾翅焖锅的做法

3张图片

食材明细

主料

翅中 10个
海虾 10只

辅料

土豆一个
胡萝卜 半个
白萝卜 适量
豇豆适量
南瓜适量
圆葱适量
青辣椒 适量
葱适量
香菜适量
蒜适量
姜适量

美食特点

微辣口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

虾翅焖锅的做法步骤

1
准备的蔬菜切块，大点没关系。
2
取一个碗，一匙豆瓣酱，两匙蚝油，一匙糖，一匙老抽，一匙生抽，两匙番茄酱，半吃韩式辣酱，两匙清水调和备用。
3
圆葱切块，砂锅烧热，刷一层油，圆葱铺底。关火备用。
4
烧热不粘锅，放少许油，用葱姜蒜炝锅，把蔬菜放进去煸炒，土豆边角变透明时放一匙麻辣香锅底料，如果没有或不吃辣，就放先前调好的酱也可以。
5
把炒好的菜移到铺好圆葱的砂锅里，表面整理平整，腌制好的鸡翅排进去，均匀撒一层调好的酱。盖上盖子开小火开始焖制。
6
焖15分左右，开锅把海虾也排进去，再撒一层酱，最好每只虾上都撒到。再次盖上盖子焖着。
7
5分钟左右虾全部变红之后撒白芝麻，香菜和青辣椒，关火。
8
搅拌均匀。

制作小窍门

里面的食材可以随意更换，不建议用叶菜。

本次制作《虾翅焖锅》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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