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鲜虾粥

收录时间：2022-11-11 07:03:20 热度：5685℃

鲜虾粥的做法

3张图片

“ 咸鲜，虾肉洁白鲜嫩，粥清不浊。好喝不腥。 ”

食材明细

主料

鲜虾 5个
大米粥 一碗

辅料

玉米油 适量
姜蒜末 适量
八角一个
上海青叶 一片
盐适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

鲜虾粥的做法步骤

1
电饭煲刚煲好的稠大米粥。
2
取出一碗。(一人份)
3
鲜虾去头去虾线，冲洗干净。
4
砂锅里适量玉米油烧热，姜蒜末，八角炒出香味儿。
5
虾炒至两面变红。(微微变红即可，不能炒老了)
6
大米粥倒入。
7
适量上海青叶碎，煮一两分钟关火。
8
适量盐调味即可。
9
成品。
10
成品。
11
成品。

制作小窍门

粥是热的，虾已七八成熟，粥倒入锅中同虾煮一两分钟就好了。虾肉洁白鲜嫩，粥清不浊。
调料只放了盐，味道已是鲜美无比????

本次制作《鲜虾粥》所使用的厨具：电饭煲、砂锅

菜谱标签：粥家常菜海鲜早餐午餐晚餐

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