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糖醋排骨
糖醋排骨
冷水浮萍
收录时间:2021-11-22 08:38:46 热度:9490℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
生抽
适量
老抽
适量
醋
适量
糖
适量
姜
适量
料酒
适量
美食特点
咸甜
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
糖醋排骨的做法步骤
1
锅里放水没过排骨。
2
电磁炉中高火将排骨煮开,将带有血沫的水倒掉。
3
另外换水,放入一半排骨,放入姜片和料酒,将排骨煮熟。
4
将排骨盛出。
5
排骨稍微晾凉,放入保鲜袋,放入俩勺老抽,四勺生抽,封口摇匀,腌制20分钟。
6
炒菜锅放电磁炉上,放少许油。
7
把排骨放进去,小火慢煎到焦黄。
8
讲塑料袋内剩余的调料倒进去,加四勺醋和两勺糖,收干汁即可。
9
成品图。
制作小窍门
勺就是大人吃饭的不锈钢勺。
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具:电磁炉、煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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