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清蒸龙头鱼
清蒸龙头鱼
清水淡竹
收录时间:2021-11-22 08:28:50 热度:5911℃
1张图片
“
买海鲜的时候听到旁边顾客在推荐清蒸龙头鱼这道菜,顺便就买了些,中午就上了餐桌,做法简单又新鲜美味。
”
食材明细
主料
龙头鱼
适量
姜
适量
葱
适量
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
清蒸龙头鱼的做法步骤
1
龙头鱼处理干净。
2
放上盐和料酒、姜丝腌制15分钟。
3
锅中放水烧开,把腌制后的龙头鱼放到蒸架上,中火蒸约8分钟。
4
蒸好的鱼,把盆中的汤汁倒掉。
5
淋上蒸鱼豉油,撒上葱花。
6
锅中放油烧沸,淋到葱花上即可。
本次制作《清蒸龙头鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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