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收录时间:2021-11-22 08:22:15      热度:7455℃
花生焖猪脚的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

花生焖猪脚的做法步骤

  • 花生焖猪脚的做法步骤:1
    1
    猪脚冷水下锅,加入料酒焯水。
  • 花生焖猪脚的做法步骤:2
    2
    花生用温水浸泡。
  • 花生焖猪脚的做法步骤:3
    3
    蒜头拍扁,姜切片备用。
  • 花生焖猪脚的做法步骤:4
    4
    焯好水的猪脚冲洗干净。
  • 花生焖猪脚的做法步骤:5
    5
    洗净的猪脚放入高压锅,把姜片,蒜头,八角也一起加入,少许老抽和生抽。
  • 花生焖猪脚的做法步骤:6
    6
    加入浸泡过的花生米。
  • 花生焖猪脚的做法步骤:7
    7
    加入水。
  • 花生焖猪脚的做法步骤:8
    8
    盖上高压盖大火煲开上气后转中火压10分钟,喜欢软烂一点的可以再压多5分钟。
  • 花生焖猪脚的做法步骤:9
    9
    待气阀散气后开盖,加入盐调味。
  • 花生焖猪脚的做法步骤:10
    10
    将猪脚转入炒锅中,收一下汁。
  • 花生焖猪脚的做法步骤:11
    11
    成品。
本次制作《花生焖猪脚》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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