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酱香排骨
酱香排骨
花鱼儿
收录时间:2024-03-25 06:33:34 热度:964℃
3张图片
食材明细
主料
排骨
360克
辅料
豆瓣酱
适量
姜片
适量
香葱
适量
冰糖
适量
料酒
适量
鸡精
适量
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
酱香排骨的做法步骤
1
食材:排骨(已清洗)。
2
豆瓣酱。
3
姜片、香葱、冰糖。
4
将排骨下入清水锅中,搁入姜片焯开,捞出。
5
烧锅倒油烧热,下入焯好的排骨翻炒翻炒。
6
随后,倒入清水,加点料酒煮开。
7
接着,搁入2勺豆瓣酱、冰糖、鸡精调味烧煮开。
8
然后,烧至汤汁浓稠,关火出锅。
9
最后,搁入香葱,即成。
本次制作《酱香排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
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