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西红柿手擀面

筠旸JY
收录时间：2021-11-22 08:17:40      热度：4683℃
西红柿手擀面的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

西红柿手擀面的做法步骤

  • 西红柿手擀面的做法步骤：1
    1
    面粉适量放碗里。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：2
    2
    分次少量加入清水用筷子搅拌成絮状。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：3
    3
    用手揉成光滑面团，醒发二十分钟。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：4
    4
    西红柿一个。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：5
    5
    洗净，去皮，切成小粒。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：6
    6
    这是醒发后的面团，光滑细腻。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：7
    7
    擀成圆的面片。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：8
    8
    撒上薄面。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：9
    9
    折叠一层撒一层薄面，如图整理好。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：10
    10
    均匀切成细条。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：11
    11
    抖落开，撒上一层面粉，防止粘在一起。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：12
    12
    热锅凉油，放入葱姜末，虾皮炝锅。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：13
    13
    放入西红柿丁翻炒。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：14
    14
    浓稠一些时加入清水烧开。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：15
    15
    加盐调味。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：16
    16
    放入擀好的面条煮一会儿，用筷子挑开，防止粘在一起。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：17
    17
    淋入打散的鸡蛋。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：18
    18
    烧开。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：19
    19
    鸡蛋成形后淋入香油提鲜，撒上香菜叶，我家里没有了????
  • 西红柿手擀面的做法步骤：20
    20
    盛一碗，赶紧吃吧！????
  • 西红柿手擀面的做法步骤：21
    21
    成品图。
本次制作《西红柿手擀面》所使用的厨具：汤锅、炒锅
菜谱标签： 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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