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【鲶鱼头尾烧丝瓜】
【鲶鱼头尾烧丝瓜】
馋嘴乐
收录时间:2022-12-10 04:46:24 热度:7179℃
1张图片
食材明细
主料
鲶鱼头尾
适量
辅料
丝瓜
适量
配料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
油
适量
醋
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
白糖
适量
味精
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
【鲶鱼头尾烧丝瓜】的做法步骤
1
鲶鱼头尾、丝瓜、葱姜蒜。
2
丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。
3
起锅热油,爆香葱姜蒜。
4
放入鱼头鱼尾,旺火,烹入醋、料酒。
5
加入适量生抽。
6
加入清水烧开。
7
小火烧制10分钟,加盐、白糖调味。
8
放入丝瓜块,烧制3分钟,加味精提鲜,即可关火。
9
出锅,盛入碗中。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
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