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买菜时看见有红萝卜樱萝卜,每个胡萝卜比小拇指还要小,带着长长的萝卜缨煞是可爱????红萝卜缨再用蒜粒和红椒炒,简单、清淡又营养美味,绿色食品 很受全家人欢迎哦????
红萝卜樱子就是红萝卜的叶子,一般都是菜农播种得太密了所以拔掉一些,便于红萝卜长势更好。这些拔出来的带着小红萝卜的小可爱们到菜市场????就成了抢手货啦???? ”
食材明细
美食特点
蒜蓉红萝卜樱子的做法步骤
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小清新,带有一点点涩味,要的就是这个味哦????。
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洗干净的红萝卜樱用筷子将老的叶子打掉切成小颗粒状。将油烧热至七分左右,将辣椒圈、蒜子放入锅内爆香,然后将切成末的根茎部分放入锅内拌炒。
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制作小窍门
1.尽量将老叶去除,这个口感好。
2.全程大火,无需太多调料,保持食材的原味。
本次制作《蒜蓉红萝卜樱子》所使用的厨具:平底锅