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鲍鱼炖芋头

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 08:07:23 热度：4184℃

鲍鱼炖芋头的做法

1张图片

食材明细

主料

鲍鱼 1只（一人食，多人餐多加几个）
芋头 300克
胡萝卜 20克

辅料

葱小许
花椒小许
花生油 3克
食盐 0.3克
鸡精小许
香菜小许
清水没过食材即可
姜小许

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

鲍鱼炖芋头的做法步骤

1
新鲜芋头。
2
洗净去皮，再洗净。
3
大约把一个芋头分成四份。
4
葱姜，胡萝卜鲍鱼改刀。
5
热锅冷油。
6
放花椒爆香。
7
放葱姜和胡萝卜芋头翻炒。
8
放食盐。
9
翻炒至芋头表面微黄。
10
鲍鱼很清水一起放锅里。
11
清水没过食材即可，盖锅盖，中火炖煮。
12
汤汁块收干的时候，大米鸡精和洗好的香菜翻炒均匀即可。
13
成品。
14
成品。

本次制作《鲍鱼炖芋头》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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