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蛋包饭

收录时间：2022-12-15 03:23:44 热度：2569℃

蛋包饭的做法

2张图片

食材明细

主料

饭 3人量
洋葱半个
胡萝卜 半根
鲜菇数颗
西兰花 适量
肉末 100g
鸡蛋 3个

辅料

面粉 5g
淀粉 5g
五香粉 少许
酱油适量
胡椒粉 少许

美食特点

葱香口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

蛋包饭的做法步骤

1
蔬菜有胡萝卜、鲜香菇、洋葱、西兰花。
2
洋葱、胡萝卜、鲜菇切成粒。
3
3颗鸡蛋。
4
肉末放酱油、五香粉、胡椒粉、油、淀粉腌制一小会儿。
5
面粉、淀粉加适量水调成水淀粉。
6
蛋液加适量盐调好后，加水淀粉拌匀。
7
肉末下锅炒香。
8
放入洋葱、胡萝卜、香菇粒。
9
最后放入饭，再加入适量酱油炒香。
10
另取一口平底锅，放油，摊上鸡蛋饼。
11
将炒好的饭放入蛋饼一侧。
12
再包成饺子状，便做成了蛋包饭。
13
成品，用焯水的鲜菇和西兰花点缀，营养又美味，颜值高，小孩更爱吃。

本次制作《蛋包饭》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜米饭午餐晚餐

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