菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧猪尾

红烧猪尾

收录时间：2021-11-22 07:57:21 热度：2872℃

红烧猪尾的做法

1张图片

“ 猪尾巴比起猪脚要容易熟，而且口感也没那么油腻，同样是胶原蛋白营养两不误。 ”

食材明细

主料

猪尾巴 2条
香辣酱 1勺
海天黄豆酱 1勺
姜片 3块
蒜蓉 2匙
白糖半勺

辅料

酱油适量
清水适量
老抽 2匙

美食特点

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧猪尾的做法步骤

1
主材料猪尾两条。
2
将猪尾洗净处理干净皮毛，剁成小段。
3
上锅入适量水烧开，将猪尾煮10分钟。
4
煮过的猪尾捞起，洗净浮沫。
5
姜蒜蓉切好。
6
上锅入油，爆香姜蒜。
7
加入猪尾煸炒至微黄。
8
加入1勺香辣酱炒均匀。
9
再加入1勺海天黄豆酱炒匀。
10
加入适量酱油炒均。
11
再加入约两勺的老抽提色。
12
加入半勺白糖。
13
最后加入清水。（水量没过肉表面）
14
盖上锅盖，大火烧开后转中小火烧煮。
15
煮至肉软汤汁浓稠即可关火。
16
成品。

本次制作《红烧猪尾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

宿舍时代懒人食谱解酒北京菜冬至新疆菜养血果酱饼湖南小吃意大利菜保湿万圣节主食朋友聚餐防雾霾泡酱腌菜圣诞节