“ 我们当地所做的纯正的卤汤中，一定不要缺少黄花菜，其实，还有一个重要的食材，已经很少能够买的正宗的，那就是山蘑。记得小时侯，外婆做的卤面，那叫一个香，汤汁，用的是白蛤汤，那叫一个鲜呢。 ”

主料

• 鲜面条 适量

辅料

• 黄花菜 适量
• 木耳 适量
• 鸡蛋 适量
• 香菜 适量

配料

• 葱 适量
• 蒜 适量
• 八角 适量
• 鲜蛤汤 适量
• 酱油 适量
• 芝麻油 适量
• 水淀粉 适量