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双椒土豆片

收录时间：2021-11-22 07:48:17 热度：7829℃

双椒土豆片的做法

1张图片

“ 土豆的营养价值很丰富，有各种的吃法。今天采用的是先用小火煸炒，然后再配以青红椒和调料简单的做法却特别美味。 ”

食材明细

主料

土豆二个
青椒二个
红椒一个

辅料

生抽半匙
蚝油半匙
醋 1/5匙
菜籽油 一勺
五香粉 一匙
豆瓣酱 1/5匙

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

双椒土豆片的做法步骤

1
我们把土豆切成略厚一点的片。这个不要切的太薄了。锅里放入菜籽油。小火煸炒。
2
青红椒切斜刀口。
3
炒的这个土豆两面酥黄。转大火。
4
放入豆瓣酱，生抽和蚝油翻炒。
5
放入五香粉，继续翻炒。
6
倒入青红椒翻炒半分钟。起锅前放入一点醋。

制作小窍门

这道菜的土豆片不要炸的太狠了，因为不是做干锅。

本次制作《双椒土豆片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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