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懒人版秘制红烧猪蹄
懒人版秘制红烧猪蹄
水的清新
收录时间:2022-11-26 15:58:08 热度:398℃
4张图片
食材明细
主料
猪前蹄
一对
辅料
八角
两粒
桂皮
一小块
配料
糖
15克
油
适量
盐
适量
老抽
适量
辣椒
适量
美食特点
五香
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
懒人版秘制红烧猪蹄的做法步骤
1
猪蹄清洗干净,在火上烧去残留的猪毛,切段。
2
准备好配料,辣椒切碎。
3
处理好的猪蹄在沸水中焯一下捞出沥水。
4
锅烧热放油烧七成热,入白糖化成琥珀色,入八角、桂皮爆香。
5
放入猪蹄翻炒5分钟至金黄。
6
猪蹄炒好后放入两大碗水煮开,加盐后将所有材料倒入高压锅内大火压上20分钟出锅装盘。
菜谱标签:
热菜
家常菜
产妇
朋友聚餐
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