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草莓裱花蛋糕
草莓裱花蛋糕
西马栀子
收录时间:2022-11-16 14:10:07 热度:9565℃
3张图片
食材明细
主料
低筋面粉
100克
辅料
黄桃
适量
草莓
适量
淡奶油
500克
泡打粉
2克
牛奶
60克
香草粉
2克
鸡蛋
4个
配料
糖粉
50克
盐
1克
油
60克
糖
90克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
草莓裱花蛋糕的做法步骤
1
所有原料。
2
鸡蛋分离。
3
蛋黄加入30克的糖 搅拌均匀再加入牛奶 油搅拌。
4
筛入粉类。
5
切拌成糊。
6
在蛋清里加入几滴柠檬汁,60克糖分3次加入打发至干性发泡。
7
打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中。切拌均匀。
8
倒入模具中,磕去气泡。
9
烤箱160度,1小时。烤好的戚风,倒扣晾凉。
10
把蛋糕坯片成两片。
11
取一片蛋糕坯抹上一层奶油撒上黄桃粒。
12
再盖上另一片蛋糕坯,奶油在整个蛋糕 上抹平。
13
OK 就可以展开你的想象,施展你的才华了。
菜谱标签:
糕点
烘焙
儿童
生日
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