想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
五仁月饼
五仁月饼
最初的最美❤
收录时间:2021-11-22 05:00:21 热度:5723℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
200g
转换糖浆
140g
食用油
50g
枧水
3g
辅料
熟白芝麻
适量
熟核桃仁
适量
熟花生豆
适量
熟葵花籽仁
适量
葡萄干
适量
巴旦木仁
适量
熟糯米粉
60g
熟面粉
60g
白糖
50g
食用油
50g
水
50g
美食特点
甜香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
五仁月饼的做法步骤
1
转换糖浆加食用油搅拌制融合。
2
加入枧水搅拌均匀。
3
筛入面粉和成面团盖保鲜膜静置2个小时。
4
所有果仁是300克一起放入容器中。
5
加入熟面粉和熟糯米粉加白糖和食用油。
6
戴一次性手套抓匀。
7
如图用手攥成圆形每个五仁馅40克。
8
五仁馅全部做好。
9
取35克面皮按扁放入一个五仁馅包起来。
10
包好了棒棒哒。
11
我用的是75克的模具,压出月饼生坯,用喷壶在月饼上喷点水。
12
烤箱上下火200°烤五分钟。
13
取出月饼刷上一层蛋黄液。
14
烤箱上下火190°烤十五分钟。
15
成品图。
本次制作《五仁月饼》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
推荐菜谱
便秘
懒人食谱
母亲节
下奶
婚宴
陕西小吃
菜
七夕
润肠通便
秋分
补硒
养颜
闽菜
养心
益寿
元旦
滋阴
产妇