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甜椒肉丝

木木夕酉星

收录时间：2024-02-12 00:13:55 热度：2412℃

甜椒肉丝的做法

1张图片

“ 小朋友爱吃的一道菜 ”

食材明细

主料

甜椒 1个
瘦肉 1块

辅料

大蒜 1瓣
生姜 1块
盐少许
鸡精少许
食用油 适量
淀粉 1勺
料酒少许
小葱 2根
老抽少许

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

甜椒肉丝的做法步骤

1
食材如图。
2
大蒜切片。
3
生姜切片。
4
小葱如图切好。
5
甜椒切丝。
6
瘦肉切丝。
7
放一勺淀粉和少许料酒，少许老抽，抓匀腌5分钟。
8
锅里放适量的油。
9
油熟放入肉丝。
10
翻炒至变色。
11
放入葱白和姜蒜翻炒10秒。
12
放入甜椒丝翻炒一分钟。
13
放少许盐翻炒一分钟。
14
放少许鸡精翻炒均匀。
15
放入葱叶。
16
翻炒均匀即可。
17
出锅装盘。

本次制作《甜椒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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