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香葱肠仔包

收录时间：2021-11-22 04:52:53 热度：7366℃

香葱肠仔包的做法

1张图片

“ 特别喜欢吃肠仔包，面包配上香肠，挤上番茄酱和色拉酱，撒上香葱和肉松，完美由此而来。
我家烤箱好几个，烤箱小可以减半。 ”

食材明细

主料

水 216g
高筋面粉 400g
鸡蛋液 40g
奶粉 16g
细砂糖 24g
盐 6g
酵母 6g
黄油 24g

辅料

热狗肠 10根
沙拉酱 适量
番茄酱 适量
香葱碎 适量
鸡蛋液 适量（刷面饼表面）

美食特点

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

香葱肠仔包的做法步骤

1
面包机出膜后发酵至两倍大。
2
准备好要用的配料。
3
排气分割成10份，每份大致72克左右。滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
4
取一份擀成椭圆形。
5
翻面，将长边向中间对折。
6
再次翻面，用擀面杖略略擀长。
7
依次码好，二次发酵至两倍大。
8
刷蛋液烤箱预热180度。
9
将香肠放在面饼中间处用力按到底，切记，一定要按到底，否则烤制过程会弹回。
10
挤上沙拉酱，番茄酱。
11
最后撒上香葱碎，肉松。
12
烤箱180度15分钟。
13
出炉冷却。
14
吃上一口，满足！

制作小窍门

烤制温度根据自家烤箱脾气调整。

本次制作《香葱肠仔包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

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