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可可辫子面包
可可辫子面包
花擦擦
收录时间:2021-11-22 04:38:56 热度:6237℃
2张图片
食材明细
主料
高粉
350克
牛奶
200克
鸡蛋
1只
可可粉
10克
辅料
黄油
15克
糖
50克
盐
2克
酵母
4克
椰蓉
适量
美食特点
原味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
可可辫子面包的做法步骤
1
所有食材放入面包桶内,除黄油外,和面20分钟。
2
放入黄油和面20分钟。
3
将面团放入盆中发酵。
4
发酵至2到2.5倍。
5
排空气,将面团分4小团。
6
把一面团擀长条,再切两刀,一头不要切开。
7
然后编成辫子。
8
放入烤盘进行第二次发酵。
9
发酵至2倍。
10
涂上蛋液,散上椰蓉,烤箱180度预热5分钟,上下烤25分钟即可。
本次制作《可可辫子面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
早餐
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