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可可辫子面包

收录时间：2021-11-22 04:38:56 热度：6226℃

可可辫子面包的做法

2张图片

食材明细

主料

高粉 350克
牛奶 200克
鸡蛋 1只
可可粉 10克

辅料

黄油 15克
糖 50克
盐 2克
酵母 4克
椰蓉适量

美食特点

原味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

可可辫子面包的做法步骤

1
所有食材放入面包桶内，除黄油外，和面20分钟。
2
放入黄油和面20分钟。
3
将面团放入盆中发酵。
4
发酵至2到2.5倍。
5
排空气，将面团分4小团。
6
把一面团擀长条，再切两刀，一头不要切开。
7
然后编成辫子。
8
放入烤盘进行第二次发酵。
9
发酵至2倍。
10
涂上蛋液，散上椰蓉，烤箱180度预热5分钟，上下烤25分钟即可。

本次制作《可可辫子面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

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