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蒜泥野芝麻

收录时间：2021-11-22 04:35:32 热度：1243℃

蒜泥野芝麻的做法

1张图片

“ 野芝麻是当地的一种野菜的俗称，口感清香，有清凉解毒的作用，可以加蒜末清炒，也可以用来做馅包饺子吃。 ”

食材明细

主料

野芝麻 适量
蒜适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
白糖适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜泥野芝麻的做法步骤

1
野芝麻洗净。
2
锅中放水烧开，加少许盐，放入野芝麻焯水1分钟捞出。
3
放入冷水中过凉。
4
蒜瓣压扁切碎，野芝麻切段。
5
锅中放油，小火煸香蒜末。
6
放入焯水后的野芝麻翻炒。
7
加盐、料酒、白糖调味出锅。

本次制作《蒜泥野芝麻》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜快手菜午餐晚餐

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