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腊肉香菇闷饭

收录时间：2021-11-22 04:25:08 热度：3318℃

腊肉香菇闷饭的做法

1张图片

食材明细

主料

大米 400g
腊肉 200g
胡萝卜 1个
香菇 3个
青豆适量

辅料

盐适量
蚝油 1勺
油 5g
红烧酱油 适量

美食特点

原味口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

腊肉香菇闷饭的做法步骤

1
大米淘洗后放电饭煲中，开启煮饭功能。
2
腊肉、鲜菇、胡萝卜、莴笋切丁备用。
3
西红柿去蒂切十字。
4
锅中烧油下腊肉翻炒2分钟，再下其他配料翻炒，加盐、老抽、耗油少调味，加少许水。
5
炒好的腊肉香菇丁倒入米饭中，中间放熟透的西红柿一个。
6
米饭熟后，再焖10分钟。
7
西红柿去皮搅拌均匀即可。
8
成品。
9
成品。

制作小窍门

腊肉是咸的，适量加盐。

本次制作《腊肉香菇闷饭》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：主食

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