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蛋炒苦瓜
蛋炒苦瓜
凤记美食
收录时间:2021-11-22 04:24:59 热度:3764℃
1张图片
“
夏天吃苦瓜是最佳选择,苦瓜能祛暑降压解热,治消渴。
”
食材明细
主料
苦瓜
1条
蛋
2只
辅料
油
适量
盐
少许
鸡粉
少许
南瓜
少量
美食特点
苦味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蛋炒苦瓜的做法步骤
1
苦瓜整净切块。
2
用油盐水煮熟后过凉,凉水泡着待用。
3
蛋打入碗中,加少许蒸熟的南瓜调好味。加了南瓜炒出来的蛋松软。
4
锅烧热下油,下蛋炒熟。
5
再下苦瓜煸炒,调好味,淋少许明油。
6
出锅装盘。
本次制作《蛋炒苦瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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