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秘汁黄瓜条

收录时间：2024-05-16 12:22:08 热度：7626℃

秘汁黄瓜条的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜 3根

辅料

葱少许
油少许
盐少许
辣椒粉 2小勺
胡椒粉 1小勺
熟芝麻 少许
生抽 2小勺
醋 1小勺
糖少许
鸡精少许
香油少许
姜适量
蒜适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

秘汁黄瓜条的做法步骤

1
黄瓜3根。
2
洗净后，一切两半，再一切两半，切成4条，去除瓜瓤。
3
切成寸段，放入碗中加入少许的盐腌制1小时左右。
4
小香葱切末，姜蒜切碎。
5
葱姜蒜末放入碗中，在放入少许熟芝麻，放入2小勺辣椒粉和1小勺胡椒粉。
6
坐锅放油，油温6成热时倒入碗中立即搅匀。
7
然后放入2小勺生抽，1小勺醋，少许盐，白糖，鸡精，最后点上几滴香油秘汁就做成了。
8
将腌制黄瓜中的水分倒出，在放入秘汁搅拌均匀就大功告成了。

制作小窍门

1、根据自己的口味选择加入食材的多少。

2、倒入秘汁后腌制的时间越长越入味越好吃。

本次制作《秘汁黄瓜条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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