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火腿青椒蛋炒饭

收录时间：2022-11-30 03:00:24 热度：2946℃

火腿青椒蛋炒饭的做法

2张图片

食材明细

主料

米饭 1碗
鸡蛋 1个
青椒半个
午餐肉 5块

辅料

番茄酱 少许
盐少许
芝麻油 少许

美食特点

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

火腿青椒蛋炒饭的做法步骤

1
准备食材。
2
米饭提前放入冰箱冷冻层冰冻半小时。
3
鸡蛋打散，锅中加少许油，倒入锅中用筷子不停逆时针搅拌。
4
火腿切丁，青椒切丁备用。
5
锅中到少许芝麻油，从冰箱取出米饭揉散，倒入锅中，用锅铲不停切拌。
6
米饭炒至变色，加少许盐、番茄酱。
7
倒入鸡蛋，午餐肉丁，青椒丁，待青椒丁炒熟即可。

制作小窍门

想要炒出松散的炒饭，要先将米饭放入冰箱冷冻半小时，炒饭的时候先揉散，还要用锅铲不停切拌
煎鸡蛋时筷子逆时针搅拌使鸡蛋更加蓬松

本次制作《火腿青椒蛋炒饭》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜炒饭午餐晚餐

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