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火腿青椒蛋炒饭
火腿青椒蛋炒饭
婴瞳123
收录时间:2022-11-30 03:00:24 热度:2937℃
2张图片
食材明细
主料
米饭
1碗
鸡蛋
1个
青椒
半个
午餐肉
5块
辅料
番茄酱
少许
盐
少许
芝麻油
少许
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
火腿青椒蛋炒饭的做法步骤
1
准备食材。
2
米饭提前放入冰箱冷冻层冰冻半小时。
3
鸡蛋打散,锅中加少许油,倒入锅中用筷子不停逆时针搅拌。
4
火腿切丁,青椒切丁备用。
5
锅中到少许芝麻油,从冰箱取出米饭揉散,倒入锅中,用锅铲不停切拌。
6
米饭炒至变色,加少许盐、番茄酱。
7
倒入鸡蛋,午餐肉丁,青椒丁,待青椒丁炒熟即可。
制作小窍门
想要炒出松散的炒饭,要先将米饭放入冰箱冷冻半小时,炒饭的时候先揉散,还要用锅铲不停切拌
煎鸡蛋时筷子逆时针搅拌使鸡蛋更加蓬松
本次制作《火腿青椒蛋炒饭》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
炒饭
午餐
晚餐
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